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近年来，为强化农村食品安全综合治理，泾县着力完善食品安全监管体制，织牢织密防护网，多措并举强化监管，切实保障农民群体特别是脱贫户的食品安全。

着力完善监管网络。坚持农村食品监管“关口前移、重心下移”，组建食品安全“四员”队伍作为基层监管力量的延伸和补充，承担起协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等职责；实行农村集体聚餐备案制度，加强农村厨师培训和农村宴席备案管理。目前，该县建立了312名规模的农村食品安全监管“四员”队伍，食品监管网络覆盖到每个行政村和社区。为提高管理人员和从业人员的水平，2019年以来，该县共培训农村流动厨师68人和农村食品从业人员500余人次，共备案管理农村自办宴席318户次，疫情期间劝阻各类自办宴席230场次。

着力实施快检工程。扎实推进快检室这一基础民生工程建设，通过快检室对上市食用农产品质量的快速筛查，强化市场准入关，并及时公示快速检测结果，防止不合格农产品流通上市。目前，全县建成并投入使用快检室8个，乡镇快检室每个工作日检测样品不低于10个批次，主要开展对蔬菜、水果、肉、鱼等涉及35项农（兽）药残留，非法添加、易滥用食品添加剂的快速初步筛查，并及时公示检测结果，对筛查的不合格农产品，及时进行召回处置。

着力营造共治氛围。全方位多渠道开展食品安全宣传周、食品安全知识大讲堂、食品安全知识竞赛等丰富多彩、贴近群众的宣传教育活动，全县各乡镇、行政村、社区均设立食品安全宣传专栏，广泛开展食品安全“五进”活动。充分发挥村（居）协管员、信息员熟悉当地情况的优势，及时掌握辖区内食品安全状况和食品舆情，强化食品安全“意识到基层、责任到基层、监管到基层、事故遏制在基层”目标导向。（马剑宽 李梦）