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为进一步推动食品安全知识宣传进社区，不断增强居民的食品安全意识，10月30日，合肥市庐江县罗河镇开设食品安全知识大讲堂，来自全镇13个村居的食品安全“四员”、流动厨师以及居民朋友们共100余人参加了学习。

此次大讲堂邀请中西药执业医师、高级营养师魏雪鸿老师前来授课。魏老师从防范不安全食品“七要”、正确认识添加剂、食品安全事件案例以及最新致癌物“黑名单”等方面普及食品安全知识，特别是近期酸汤子事件的讲解更进一步提高了居民的食品安全意识。活动现场，还发放了科普知识读本及宣传手册，并赠送食品安全小礼品、口罩等防疫用品，受到居民朋友们的普遍欢迎。

“魏老师从我们日常接触的食物以及食品安全事故说起，通俗易懂，受益匪浅，在今后的饮食中我要注意这些事项，同时我也要把学习到的知识传授给身边朋友，让大家共同普及食品安全知识。” 东风村居民汪清华说。

    近年来，罗河镇注重食品安全知识普及与宣传，强化食品安全监管责任和属地管理责任，明确食品安全“四员”职责，织密食品安全防护网，守护老百姓“舌尖上的安全”。（刘纯）