​近日，合肥市三里庵街道二里街走进多辖区多家餐饮企业，倡导“厉行节约、反对浪费”的精神，改进服务模式，推出多种举措制止餐饮浪费行为。

有“故乡第一饭店”美誉的安徽饭店担负着接待中外来宾餐饮服务工作，现在的大厅，多媒体大屏滚动播放着“光盘行动”等宣传语和图片，走道、餐厅和包厢等公共区域也都张贴着“文明用餐，理性消费”，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等宣传画和宣传语，整个饭店“厉行节约”氛围浓厚。在点餐环节，饭店推出了半份制和节约套餐等措施，从第一道关杜绝浪费。

除了在餐桌上避免浪费，安徽饭店从后厨做菜开始就通过提高食材出成率和利用率，减少食材浪费和厨余垃圾的产生。

在二里街一家小饭店，一位市民用餐后，接过服务员提供的打包盒，对剩下菜品打包带回家。

二里街辖区拥有安徽饭店、梅山饭店、稻香楼宾馆等大中小型餐饮企业23家，杜绝浪费行动以来，社区工作人员以饭店、餐厅、宾馆及单位食堂为重点，积极宣传推广文明用餐、节俭用餐的餐桌文化。（吴炜 仲名山 孙雨静）