为进一步加强镇区食品安全监管力度，构建全镇食品安全体系，及时消除食品安全风险隐患，切实保障辖区百姓饮食安全，5月25日，灵璧县下楼镇政府组织市监所、食安办工作人员联合开展夏季食品安全专项检查。本次检查重点排查学校、饭店、农村自办宴席等容易出现食品安全隐患的区域和环节，切实预防食品安全事故的发生。

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在检查过程中，工作人员重点查看了经营者的食品经营许可证、营业执照、从业人员健康证等相关证件是否齐全；细致排查了餐饮行业夏季高温食物存储和加工安全隐患以及卫生防疫条件、餐具消毒等设施设备配备情况。检查组要求各餐饮单位严格落实主体责任，重点做好夏季食品卫生安全隐患排查工作，从原材料采购、加工、出售等环节入手，细致做好食品安全的预防，坚决从源头上遏制食品卫生安全事故的发生。

民以食为天、食以安为先，下楼镇将常态化开展食品卫生安全检查和宣传工作，切实增强群众对食品安全意识、自我保护意识和维权意识，营造我镇食品安全良好氛围。（通讯员 张露露  审稿 王芳 ）（安徽日报宿州记者站 何雪峰推送）