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“老师我想问个问题，您讲了这么多，俺们就关心一个问题，能赚钱不？”闫集镇柳园村的致富能手纵权利迫不及待地想知道答案。“你眼里就知道钱！”同村的王广林抢过了话，其他人哈哈笑了起来，课堂氛围瞬间热闹了。

闫集镇中心校二楼会议室内，坐满了密密麻麻的学生，讲台上授课老师正饶有兴致地侃侃而谈，台下欢笑声此起彼伏，原来进行的正是闫集镇珍稀食用菌培训会。

“我给大家算笔明白账，一个大球盖菇棚大概可以产一万斤，按照目前的市场行情，一斤可以买到四块钱，刨去成本保守估计一个棚纯利润就有两万。羊肚菌产量低些，一个棚七八百斤，但胜在价格高，每斤能卖到五十元，算一算净利润也能有两万以上。这些数据都是从河南种植农民那里得到的，信得过。”来自郑州轻工业大学食品与生物工程学院的何培新教授解释道。

“此次我们邀请到的两位老师，一位是来自郑州轻工业大学的何培新教授，一位是菌类种植专家李秀红老师。两位老师分别讲解了羊肚菌和大球盖菇的培育及种植技术。本次培训为期一天半，为广大村民提供了菌类种植上门学习机会。我们也注意到本次活动吸引到除了本镇的致富能手和种植大户外，也有来自刘套、新庄、马井附近乡镇，乃至砀山、丰县、淮北等附近县市的朋友。”闫集镇党委副书记魏彩铃透露。

大棚菌类种植项目是闫集镇着力打造的特色产业发展项目，该镇充分利用扶持资金，科学谋划，积极引导致富能手和种植大户参与，通过发展大棚菌类种植项目吹响了产业发展的号角，如今大棚羊肚菌正逐渐成为该镇继辣椒制种后又一张靓丽的名片！（殷铁路）（安徽日报记者何雪峰推送）