“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”黄花菜又名金针菜，花蕾干制品色泽金黄，香味浓郁，吃起来清香爽滑甘糯，营养价值很高，市场前景广阔。 萧县新庄镇李集村通过发展黄花菜种植和加工产业，形成了“以项目兴产业、以产业兴效益”的良性循环，在李集村开出了“脱贫致富花”。

李喜是一名80后返乡创业青年，2018年放弃了高薪职业，回家创业，在新庄镇政府和李集村两委的推介下开始发展黄花菜种植，黄花菜在当地是冷门产业，没有人种植，一开始对种植管理及销售几乎是一张白纸，经过本人多次到外省黄花菜种植产区的参观、交流、学习后，渐渐对种植方法有了思路，黄花菜每亩可产鲜菜4000-5000斤，晒成干制黄花菜每亩约500斤左右。李喜说2019年黄花菜市场零售价格在每斤45元，每亩毛收入达12000元左右。除去2000-3000人工成本，每亩可实现纯收入8000元左右。

在经过不断的多地学习交流，终于在2021年熟练掌握了黄花菜的种植、储存、销售等流程。2021年是黄花菜丰产之年，加工出来的黄花菜色泽金黄，受到了湖南，陕西的客户青睐，黄花菜供不应求。价格随之上涨，收益非常可观，李喜说，客户还传授了黄花菜人工晾干方法，让我对以后发展黄花菜种植更有信心，并成立了萧县鑫诺果蔬种植专业合作社。        

李喜继续介绍说，黄花菜属于劳动密集型产业，传统的种植方式，不能用除草剂，纯人工除草，人工采摘，从管理到采摘每亩地需要3人，每年用工量高达100多人，发放工资7万余元，其中贫困户低保户达50余人，直接带动村民致富，黄花菜种植的未来发展方向将带领全村村民种植，由合作社统一品牌、统一管理、统一销售。

今年在新庄镇宣传部的帮助下，萧县电视台进行了宣传报道，受到了中国农业发展公司的认可，成为该公司的定点扶贫基地。 

李喜感慨说：努力发展产业种植受到了镇、村领导跟村民对我的肯定，新庄镇党委授予我“乡村振兴特别贡献奖”。我积极参加新型职业农民培训及创业致富带头人培训，荣获“新型农业经营主体带头人”证书。培训学习很受启发，好的项目需要大家共同发展，共同致富，形成规模，带领大家一起奔小康，才成为一名有价值的致富带头人，引用一句诗“为什么我的眼中常含泪水，因为我对这片土地爱得深沉”。（通讯员 高云）（安徽日报记者何雪峰推送）