“王先生，最近卤菜店生意如何啊？电能替代改造后还使用习惯不？”6月20日，国网萧县供电公司电能替代推广人员再次来到萧县黄口镇王乾卤菜店，对卤菜店电能替代改造情况进行了解，并向周围商家、饭店宣传电能替代的好处。

经过前期考察和调研，国网萧县供电公司推广人员主动介入、深入走访调查、积极与卤菜店负责人沟通联系，建议将其厨房设备部分进行“煤改电”。

“改造后的卤菜店厨房更加干净、清爽、明亮，顾客看到我这里干干净净，也更愿意来光顾了，真的要感谢供电公司，为我们提供了安全环保又经济的供电方案！”卤菜店负责人开心地说。这是国网萧县供电公司助力国家“碳达峰、碳中和”战略具体化的一个缩影。

拥有“全电厨房”的卤菜店，厨房内所有用能设备全部利用电能替代传统的油和煤，与传统煤炉相比，以往对锅炉的印象就是脏乱差，传统的燃煤锅炉房内到处堆积的煤炭，并且锅炉周边也是呈现黑色的色彩，但电锅炉却能摆脱这种困扰，电锅炉可以说是锅炉产品中最为清洁环保的锅炉，它的能源是以电力为主，绝对是环保型锅炉；另一方面，对于传统的燃煤锅炉来说，它的热效率相对较低，大致为85%左右，不只造成燃料的过度浪费还会使锅炉产生蒸汽或热水的质量下降，而电锅炉的热效率较高，热效率可高达98%左右，不仅节约燃料更是提高锅炉产能的质量。

该卤菜店燃煤锅炉实施电能替代，每月能减少3000元开支，同时，使用电能替代散烧煤、燃油的能源消费方式，电能具有清洁、安全、便捷等优势，实施电能替代对于推动能源消费革命、落实国家能源战略、促进能源清洁化发展意义重大。

为确保“电能替代”稳步推进，萧县供电公司开辟“绿色通道”，简化程序、主动以优质服务推动绿色发展。下一步还将继续深挖传统制造业电能替代潜力，通过现场走访形式，帮助用户算好经济、效率、环保三本账，有效助力“双碳”目标落实。（通讯员 牛晓燕 徐明）（安徽日报记者何雪峰推送）