“盛夏千竿绿，当秋万穗红。”近日，安徽省利辛县江集镇郑小集社区连片的高粱“英姿挺拔”，黄彤彤的谷穗格外“张扬”，再过不久，这里就会变得火红一片，迎来丰收时刻。

“我种植了6000多亩高粱，每亩产量在650斤左右，光是利润每亩就能达到300到500元，预计十月中旬就能全面收获，真是令人期待！”看着一片片长势喜人的高粱，种植户王飞乐呵呵地说。

据王飞介绍，高粱谷粒可供食用、酿酒，糖用高粱的秆可制糖浆或生食，帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚，嫩叶阴干青贮，晒干后可作饲料，颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神，深受消费者喜爱。不仅本地居民对高粱的需求量大，更是与多家酒厂进行合作，销往湖北、贵州等地。

高粱喜温喜光，在短日照情况下都能加速发育，江集镇位于皖北平原，土地种植条件优渥，光照充足，十分适宜高粱生长。随着高粱种植规模的扩大，还为附近村民提供了就业机会，据了解，参与高粱种植的工人有一百余人，每人每天工资100到150元不等，仅是参与高粱种植，每年就能获得6000元左右的收入。

“高粱除了谷粒的销售量大，它的秆也是做饲料的原料之一，受到许多养殖场的青睐，根本不愁销路，下一步，我们计划成立一个饲料厂，扩大产业规模，实现高粱的全面利用。”王飞说道。

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产业振兴是乡村振兴的重中之重。郑小集社区高粱种植产业只是江集镇大力发展特色种植业的一个缩影。近年来，江集镇立足生态资源优势，鼓励、助力特色产业发展，不断引导、带领群众增产增收，实现家门口就业、家门口创业，助推乡村振兴。（曹越）