１１月３日，来安县双拥办联合来安君莱国际酒店来到县武警中队，为炊事员现场传授美食烹饪理论和技巧。４名星级大厨从食材选择、配料调制、烹饪技巧、摆盘装饰等多个方面，讲解团餐食材采购要求以及大锅菜烹制技巧等，并与官兵们就如何调整饮食结构、提高炊管人员烹饪技法和大锅菜烹饪水平进行了广泛交流。

大厨们还现场示范，从刀功到掌勺，从菜品搭配到火候掌握再到入味调料，演示菜肴制作全过程。君莱酒店的大厨们除了自备菜品外，还让官兵根据现有食材现场点菜、现场制作，为官兵们上了一节生动的现场实操课程。官兵们表示：“此次大厨的到来，让我们开了眼界、学了技术，受益匪浅，对我们炊事人员做好后勤保障工作有非常大的帮助。”

据了解，君莱国际酒店作为来安县“两新组织”代表企业，也是该县军人驿站的合作单位，长期支持、参与当地的拥军工作。此次活动只是军地双方共建的一个良好开端，酒店与县武警中队已达成协议，定期安排炊事员到酒店观摩见学，酒店也会安排大厨走进军营，开展厨艺传授，进一步巩固发展军民团结。

近年来，来安县聚焦部队战斗力提升，致力服务好基层官兵，积极动员社会力量开展拥军优属活动，拥军工作不断做细做实。随着基层伙食条件改善，基层官兵需求也是“水涨船高”，已不再是简单的“吃饱吃好”，而是更加注重“吃出营养”。（程树勇）