走进全椒县二郎口镇古城村杨集组的养虾大户李公发的生态龙虾养殖基地，虾塘与稻田纵横交错，负责人李公发正忙着向陈红莲请教冬季小龙虾苗繁育事宜。作为古城村的科技特派员，安徽省农科院水产研究所研究员陈红莲，一直是大户李公发的指导专家和技术助手，陈红莲向笔者介绍：“我们作为技术支持，就是他们需要什么帮助，我们就尽快提供什么帮助，大户们在养虾的过程当中出现哪些问题，我们也会及时跟进，提供对策，解决病状。”

平时，陈红莲经常组织所里专家到小龙虾养殖大户家进行技术服务，传授小龙虾早繁早育、疾病综合防控等技术，因田制宜地给出稻虾种养模式优化的建议，实现增产增收。当下，正值秋冬季小龙虾苗繁育期，他们使用便携式仪器测定不同水色养殖水体溶解氧、pH值等指标，帮助养虾户依据水色初步判断水体溶解氧；因抱仔虾对水体溶解氧要求高，缺氧容易造成仔虾死亡，特派员建议密切关注产生过黑水稻田的虾苗量。同时，在次年3月中下旬及时补充适量虾苗，确保小龙虾稳产高效。此外，特派员对冬季稻田施用发酵有机肥，虾苗投喂也进行了技术指导。据悉，到目前为止，古城村稻虾种养面积达3000多亩，扶贫项目投资建成的小龙虾“蒸煮线”到今年年初已加工小龙虾1700多吨，目前正在建设小龙虾深加工设施设备，小龙虾产业链不断延伸，发挥为农户增收，集体经济增效的重要作用。（刘怜露）