近日，在黄山市休宁县榆村乡富溪村的临溪胡阳食品厂，只见几名女员工正在熟练地制作月饼，旁边的另一位老师傅忙着将月饼放入烤箱内烘焙，整个厂房内弥漫着清香味，让人垂涎欲滴。

据悉，临溪胡阳食品厂落户榆村乡已20余年，业主胡惠丽师承祖上徽州传统糕点技艺，所制作的顶市酥、芝麻糖、月饼、绿豆糕、蛤蟆酥等十余种糕点曾一度红火，闻名乡邻。近年来，新型食品方兴未艾，传统糕点受冲击较大，临溪胡阳食品厂生产销售也面临不小的压力。

为顺应现代市场，临溪胡阳食品厂积极转变思路，所产的食品从过去的多油多糖变为少油少糖，在口味上下功夫，尽力迎合当下人们健康饮食需求。

业主胡惠丽介绍：“厂里是2023年8月17日开始生产月饼的，均是手工制作，眼下以制作麻仁月饼为主，后续还加工些火腿月饼，主要销往黄山市内，也有部分产品远销到浙江开化和淳安等地。”

距中秋节还有一个多月，目前临溪胡阳食品厂所有员工全部上岗提早赶制月饼，备齐货源，以满足中秋节日市场需求。（叶天寿）