春节临近，为守护年夜饭安全，保障辖区居民度过平稳安宁的除夕夜，五里墩市场监管所对辖区内餐饮单位开展检查，落实三项举措，确保“年夜饭”食品安全。

一是部署推动求“细”。提早安排部署，制定专门方案，抽调专人，实行定人定岗定责，层层压实主体责任和监管责任，充分利用媒体、横幅和微信公众号的宣传作用，加大宣传力度。

二是专项检查求“实”。4个检查组按天作业，根据节日期间食品消费特点，密集深入辖区区各大酒店、饭庄等“年夜饭”承接单位，实行“年夜饭”接待条件和接待能力登记备案制，以问题导向确保检查实效。

三是落实责任求“准”。实行一个问题、一项整改措施、一名责任当事人、一名监管责任人“四个一”整改机制，深度聚焦隐患死角，合力消除潜在风险，坚决确保“年夜饭”食品安全。（吴福忠）