我叫王虹，是合肥市蜀山区三里庵街道二里街社区一名普通的家庭主妇，因为平时要接送小孩上学，也没有找到一个合适的工作。我有幸参加了蜀山区“新徽菜·名徽厨”暖民心进基层活动。合肥实施的十大暖民心行动如春风化雨，滋润着我们的心田，喜看巨大变化的同时，收获的是满满的满足感和幸福感。

培训现场人头攒动，徽厨大师结合市场需求，推出了三河小炒，庄墓圆子、臭鳜鱼等菜品的培训。从主料、配料选取到具体的做法、火候和时间等方面，大厨都做了详细的讲解，烹调后的菜品既符合当地居民口味，又满足了居民对于中式烹调的多样化需求。

这个臭鳜鱼是我最喜欢的一道菜，虽然闻起来臭臭的，但是吃起来特别的香。整个烧菜的过程我都拍下来了，准备回家也学着做给家人吃！

通过现场展示徽菜烹饪技艺，让我深刻感受到了10项暖民心行动带来的获得感和幸福感。这次培训机会让我学习到了新的技能，让我切实感受到暖民心行动真是暖心又暖胃！感谢政府实施的暖民心好政策，在改善我们普通老百姓生活的同时还温暖着人心。（王虹 口述 章瑞雯 整理）