近年来，休宁县齐云山镇环居村因地制宜，提升“造血”功能，积极发展地栽木耳产业，拓宽群众增收渠道，将“小木耳”做成“大产业”，助力乡村振兴。

随着春季气温的回暖上升，近日，齐云山镇钰农食用菌示范基地的10万棒黑木耳进入成熟期，迎来了今年的第一茬采收。走进基地，只见一根根菌棒排列得整整齐齐，菌棒上的黑木耳纷纷从菌棒表面的小孔中探出头来，长势格外喜人。10多名村民正来回穿梭在菌棒行列之间，忙着采摘、搬运、晾晒成熟的木耳，脸上洋溢着丰收的喜悦。

休宁县齐云山镇环居村村民孙小云表示：“今年木耳长得好，个子大，汁水多，我们一天要采五六百斤。我们已经采了十几天了，趁着晴好天气抓紧时间把这批木耳全部采完。”

据了解，休宁县齐云山镇钰农食用菌示范基地创办于2023年，目前已经累计投入资金60多万元，主要经营香菇、竹荪等食用菌产品，去年冬天开始种植黑木耳。休宁县齐云山镇钰农食用菌示范基地负责人吴文正表示：“我们的基地四周青山环抱，而且水质清洁，空气清新，生态环境很好，非常适合种植木耳，同时，我们对菌棒全程进行精心管理，确保木耳的品质。”

今年头茬采收之后，菌棒将会继续生长黑木耳，后续还可以再收获三茬。新鲜黑木耳采下来之后，放在太阳下晒干，再分选包装对外销售。

休宁县齐云山镇钰农食用菌示范基地负责人吴文正表示：“一年我们可以采四茬，干木耳总产量可以达到25000斤，按照目前的市场行情，应该有六七十万的效益。下一步，我们以基地为依托，示范带动周边农民一起发展黑木耳产业，争取把‘小木耳’做成‘大产业’。”

近年来，休宁县齐云山镇因地制宜找准产业发展的突破口，把乡村资源优势、生态优势转化为产业优势，探索“一地多收”发展现代农业，推动了农村闲散劳动力家门口就业，不出村也能鼓起“钱袋子”，不断为乡村振兴增光添彩。（余影 宋建忠）