6月19日，宿州市埇桥区栏杆镇中心学校积极组织开展辖区学校食堂食品安全督导全覆盖检查工作，本次检查涉及辖区公、民办学校共计14所。

检查组人员先后对各学校食堂进行实地查看，重点检查了学校食堂库房、加工间、切配间、消洗间的安全卫生，并对工作人员持证上岗、责任制落实情况、制度方案、规范操作情况、食品原材料索证索票、食品留样等进行检查。同时督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，加强食堂从业人员日常管理，落实食品安全日管控、周排查、月调度工作机制，全面开展食品安全风险隐患自查，及时消除食品安全风险隐患，全力推进学校食堂食品安全工作。

对检查中发现的问题如：食堂卫生差、防蝇防鼠措施不到位，食品留样不规范，散装食品未放入专用储存盒、未张贴标识，冰箱内食品生熟混放等问题现场进行了规范指导，责令学校食堂限期整改，消除食品卫生安全隐患，切实保障广大师生饮食安全。

下一步，栏杆镇中心学校将以更坚决的态度，更果断的措施，持续加大检查力度，形成常态化监管，严把学校食品安全关，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。（周雪芹）