为助力退捕渔民高水平转产就业实现可持续增收，让渔民上岸后也有一技之长，真正实现“退得出”“稳得住”。6月19日至7月11日，合肥市包河区人社局在包河区方兴社区瑞园居委会组织辖区内退捕渔民开展第二期徽菜烹饪技能培训。

为提高职业培训的针对性、实用性，本次技能培训采用生活服务类的徽菜烹饪技能培训，属于适合渔民特点、容易接受、社会需求量大的培训。本次培训采用免费集中授课的形式，特邀国家高级面点师为51名退捕渔民教授“下塘烧饼”等制作方法与技巧，通过理论教学和实操相结合，引导有就业需求的重点群体掌握“一技之长”，实现高质量高水平的就业创业。

今年以来，包河区人社局、方兴社区通过深摸排、优服务、强保障等举措全过程跟踪服务转业渔民，动态掌握退捕渔民培训需求，定期对培训意愿进行摸底，不断提升退捕渔民安置保障工作实效。同时，为保障渔民们及早就业，将退捕渔民纳入就业服务范围，于6月5日在方兴社区康园南区北广场开展专场退捕渔民招聘会，通过企业吸纳、工程建设、家政服务、灵活就业等拓宽就业渠道。

培训结束后，渔民们相互分享手艺，家住康园的孙大姐说：“这次培训搞得很好，徽菜烹饪很实用，也很生活化，我们学会了去应聘家政类工作都很有优势。”（徐旭秀）