为了保障居民餐桌上的食品安全，提升餐饮业服务质量，确保广大居民的健康消费环境，近日，合肥市蜀山区三里庵街道竹荫里社区对辖区内的餐饮店进行全面的食品安全检查。

检查中，工作人员深入各个餐饮店铺，重点检查了食品原料采购、存储、加工制作、销售服务的全过程。检查内容包括但不限于食品原料的来源可追溯性、食品添加剂的规范使用、餐具的清洁消毒情况以及员工健康管理等方面。检查中发现，大多数餐饮店严格遵守食品安全管理规定，能够提供安全、卫生、优质的餐饮服务。然而，也有少数店铺存在食品原料标识不明确、存储条件不符合标准等问题。对此，社区及市场监督管理局工作人员当场下达了整改通知书，并要求限期改正。

食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，社区将持续加强对餐饮店的监管力度，促进整个行业的质量提升，让居民吃得安心、放心。此外，社区还计划定期开展食品安全知识培训，提高餐饮服务提供者的法律意识和自我管理能力，同时也增强居民的食品安全意识，致力于营造一个更加健康、安全的餐饮环境，保护居民“舌尖上的安全”。（殷之翎 陈正 孙雨静）