夏天是很多细菌活动最活跃，食物变质最快的时期。8月2日，从合肥经开区了解到，为防控流动摊点食品安全事故的发生，连日来，城管部门联合社区、市场监管、交警等部门摸排流动食品摊点，坚决取缔污染城市环境和存在食品安全隐患的经营行为。

7月31日晚，在天门路与紫蓬路交口，执法人员发现，现场的七八家流动食品摊点经营者通过现场加热的方式制作熟食，其中有2家不能出示食品摊贩备案文书和从业人员健康证明，部分食材、调味品进货票证不全，通过询问经营者不能说清来源。对此，执法人员责令经营者立即停止经营并接受调查处理。

在青龙潭路与紫石路交口，有几家流动食品摊点占据人行道，阻碍了行人通行，废弃包装物随地乱扔。对此，执法人员现场予以纠正。该区应急城管局负责人介绍，针对各市场及小区周边自发形成的占道设摊问题，工作人员增加巡查频次，对占用机动车道流动摊点予以制止，对存在食品安全隐患的摊点予以取缔，大大减少占道经营行为给环境卫生和食品安全带来的负面影响。 

城管部门表示，一些市民图方便、图便宜选择在流动摊点消费，给流动食品经营创造了生存空间。城管部门提醒，流动摊贩为了降低成本，谋求利润最大化，所用食材、调料没有充分的保鲜冷贮条件，因此没有安全保障。由于是流动经营，即使发生问题，市民在后期维权时非常困难。呼吁市民尽量在正规渠道消费，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。（徐丹 杨萍）