为确保辖区的居民食品安全，8月21日上午合肥市蜀山区三里庵街道市监所联合二里街社区对辖区内餐饮店进行食品安全检查。

三里庵市监所和社区工作人员和重点检查了辖区餐饮店的许可管理、信息公示、环境卫生、硬件设施、加工制作过程以及餐饮具清洗消毒等情况进行监督检查，发现问题当场提出整改意见并下达整改通知书，责令其限期进行整改。社区也会在后期做好监督、排查和统计工作并报执法单位一起规范辖区内餐饮服务行业的有序经营。

二里街社区工作人员还详细检查了灭火器材的摆放位置、气压以及油烟管道的通畅等情况，并对餐饮店服务人员进行了详细指导，使他们掌握了灭火器材的使用、了解了消防安全的重要性。

餐饮经营者一定要落实好食品安全主体责任，按要求做好各项食品安全工作；监管部门要加强监管，发现存在食品安全隐患的店及时告知平台予以下线；顾客要有自我保护意识，下单前要先确认这家店的证照是否有效，再看下所购食品是否在他经营范围之内。

下一步，三里庵市监所和二里街社区将突出检查监察作用，持续加大食品安全宣传力度，推进“你点我查”“你点我检”活动，多渠道、多形式开展食品安全科普宣传和吸引公众参与监督。（章瑞雯 陈正 孙雨静）