为了进一步强化辖区内“九小场所”的食品安全管理,确保居民饮食的安全与健康,近期,合肥经开区临湖社区卧云居委会组建了专项检查小组,对这些场所实施了一次食品安全检查行动。
此次专项行动旨在通过严格的监督管理,从根本上消除食品安全隐患,营造出一个健康、安全的食品消费环境。检查组主要针对商户的营业执照和食品状况两方面进行了细致的审查。
在商户资质审核环节,检查人员仔细核对了每个商家的食品经营许可证明及员工健康证明,以确认所有商户均符合法律规定的要求。对于那些资料齐全且处于有效期内的商户,检查人员鼓励他们继续维持。而对部分资料缺失或即将到期的情况,则及时提出整改建议,并设定了明确的整改期限,要求商户尽快补充或更新相关证件。
关于食品状态的检查,工作组着重审查了商品的有效期、包装完好程度以及存储条件等关键因素。他们仔细查验了每项产品的生产日期与有效期标识,确保所有商品均在保质期内销售;同时,对商品的包装进行了全面检查,预防由于包装损坏造成的污染风险。此外,还特别注意了商品的存储环境,确保它们在合适的温湿度条件下妥善保存,避免发生变质现象。
针对检查中发现的问题,如证件展示不够明显、商品摆放不合理等,检查人员现场给出了具体改进措施,并督促商家即刻采取行动。期间,还向商家普及了相关的食品安全法规及知识,帮助他们提高食品安全意识和服务水平。
本次专项检查不仅是对食品安全的一次深入排查,也是一堂生动的食品安全教育课。接下来,卧云居委会计划持续加强对“九小场所”食品安全的监督力度,不断提高监管效能和服务品质,定期回访跟进整改进展,确保整改措施落实到位。同时,将进一步加强与社区内部各部门之间的协作,形成有效的监管体系,共同维护好食品安全防线,保障每一位居民的饮食安全。(鲁正成 陆艺璇)
