近日，灵璧县高楼镇卓海村辣根已全面进入收获季。在农田里，村民忘却了冬日的严寒，干得热火朝天，脸上洋溢着收获的喜悦。

近年来，经当地党委政府及村党组织大力引进扶植，卓海村开始大规模种植辣根。辣根含辣根含黑芥子甙，药用价值很高，其功效有消食中和，利胆利尿，开胃醒脑，烹饪能除腥提鲜，杀菌抗癌等效果。辣根叶提取辣根素被广泛应用。

今年卓海村共种植辣根1200余亩。辣根种植大户汤瑞标说：“今年的产量亩产约2000斤，当前市场价格每斤2元，这样每亩收入4000元左右，虽然今年受灾，产量不及往年，但春季套种玉米已收获一季，总的来说仍然比传统粮食作物的经济价值要高得多。”

在位于卓海村的安徽知名辣根科技有限公司，100多名工人正在热火朝天地工作着，分拣、清洗、烘干、加工切片一片繁忙的景象。据该公司负责人卓之名介绍，进入12月份以后，公司开始收购辣根，由于当地辣根今年收得较晚，前期一直收购外地的，比如周边的省县山东临沂江苏睢宁等，尤其是山东的今年质量较高。

安徽知名辣根科技有限公司是从事辣根种植，生产加工，酶生物提取，销售为一体的辣根专业生产厂家。公司现拥有绿色辣根基地618亩，通过合作社+农户的合作种植模式2600亩，产业带动226户实现增收和就业脱贫。公司目前拥有“卓上品”和“卓上佳品”商标品牌，主要产品有保鲜辣根，种子储存培育，辣根过氧化物酶，脱水辣根片，辣根粒粉，产品出口日本朝鲜等多个国家 。

辣根、大蒜、菊花等已成为当地的特色产业，当前勤劳务实的卓海村广大干部群众正昂首阔步走在巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接道路上！（通讯员 牛传海）（安徽日报记者何雪峰推送）