为提升居民食品安全意识，筑牢社区食品安全防线，为迎接全国食品安全宣传周，合肥高新区长宁中心复兴社区新时代文明实践站在复兴社区食堂举办“食安筑防线 健康每一天”主题宣传活动，通过发放宣传单页等方式科普食品安全知识，吸引众多居民参与, 守护居民“舌尖上的安全”。

活动现场，志愿者以社区食堂为实景课堂，向居民展示食材采购台账、厨房卫生标准及食品留样规范，同时用通俗易懂的语言拆解食品安全知识。“泡发的木耳超过24小时还能吃吗？”“冰箱里的剩菜如何正确保存？”在知识问答环节，居民们围绕日常饮食困惑踊跃提问，工作人员结合《中国居民膳食指南》逐一解答。社区食堂还推出“健康试吃”专区，用当天新鲜食材制作低盐、少油的菜品，让居民在品尝中感受健康饮食的魅力，从源头把控食品安全，让“健康每一天”的理念融入居民日常生活。

此次宣传活动以贴近生活的方式将食品安全知识送进社区，不仅增强了居民的自我保护意识，也为打造安全、健康的社区饮食环境奠定了基础。