一年一度的中高考于近日拉开大幕，中高考作为社会发展进程中大事，一直深受社会大众的广泛关注。为确保中高考期间广大师生饮食安全，萧县市场监管综合执法大队立足工作实际，加强考前食品安全隐患排查整治，积极投入中高考食品安全保障工作。

中高考开考前，萧县市场监管综合执法大队相关部门制定了中高考食品安全保障方案，督促指导集体供餐单位开展自查并配合专项检查做好餐饮具的消毒及场所卫生清洁，食材清点、采购有序、索证索票、合理存储等准备工作，维护、更新和增设“三防”硬件设施设备并与供餐单位签订食品安全保障承诺书。

对照自查、监管中形成的问题清单，对供餐单位开展食品安全检查，进行集中整治,及时排查了食品安全隐患并督促整改到位。

考试期间，每个供餐点安排2名工作人员全程驻点监督，提前对菜谱进行详细审核，并现场对餐饮具消毒情况、洁净度进行检查，督促检查餐饮单位做好食品留样并完善留样记录。全过程查验供餐食堂仓库食品、食品原料及半成品新鲜程度。食品安全保障全程做到早发现、早预防、早处置。

随着中高考落下帷幕，萧县市场监管执法大队圆满完成了中高考食品安全保障任务，成功护航了莘莘学子的人生大考。