盛夏时节，高温高湿天气是食品安全风险的高发期。为有效提升社区居民的食品安全意识，普及科学饮食知识，切实守护居民“舌尖上的安全”，合肥经开区芙蓉中心新月社区、新月社区新时代文明实践站、关工委在2025年7月19日上午举办了主题为“炎炎夏日，把好入口关”的食品安全知识宣传讲座。活动吸引了众多社区居民积极参与，反响热烈。

本次讲座紧密结合夏季食品易腐败变质、细菌滋生速度快等特点，内容深入浅出，主讲嘉宾通过夏季常见的食品安全隐患、选购储存家庭食材的诀窍以及厨房餐具的清洁消毒规范和夏季的饮食建议等多个方面进行讲解宣传，干货满满。

讲座现场气氛活跃，居民们听得聚精会神，认真记录要点。在互动答疑环节，大家纷纷就日常生活中遇到的食品安全困惑提问，如“如何辨别注水肉？”、“隔夜西瓜到底能不能吃？”、“夏季如何正确清洗果蔬？”等。主讲嘉宾耐心细致地一一解答，用通俗易懂的语言和贴近生活的实例解开了居民心中的疑虑，赢得了阵阵掌声。

此次“炎炎夏日，把好‘入口关’”食品安全讲座，有效提升了社区居民的食品安全认知水平和自我保护能力，为保障夏季社区食品安全、促进居民健康生活奠定了坚实基础。居民们纷纷表示讲座内容非常实用、及时，学到了很多“接地气”的食品安全知识，今后在购买、储存、加工食品时会更加注意，守护好自己和家人的健康。（葛丽华 刘明仁 李胤甫）