8月25日上午，在合肥经开区芙蓉中心齐云社区，“经开好人”、合肥市披云徽府餐饮文化有限公司党支部书记、总经理方晓明，为社区居民带来“烟火气中塑文明：舌尖到心间的共建新篇”的主题宣讲。方晓明结合自身企业经营和党建工作经验，向辖区居民分享了一场精彩的“舌尖上的文明经”。

方晓明以披云徽府的发展历程为例，讲述了企业如何通过党建引领，将“舌尖安全”与“心间温暖”相结合。他介绍，在党支部的带领下，企业始终坚持"党管方向、党管人才"，通过设立“党员示范岗”、“党员示范区”，让党员在食品安全监管、文明服务引导等关键岗位亮身份、当先锋，切实守护居民们的“舌尖安全”。同时积极响应“文明餐桌”行动，将节俭美德融入服务细节，餐厅不仅醒目张贴“光盘行动”、“公筷公勺”海报，点餐时服务员还会主动温馨提醒“适量点餐，不够再加”，餐后提倡打包有礼，让文明用餐蔚然成风。

方晓明特别提到，作为经开区率先推行“明厨亮灶”工程的企业，披云徽府将厨房打造成透明敞亮的空间，让顾客透过玻璃幕墙清晰看到食材烹制过程。企业还开放后厨为“开放式爱心厨房”，欢迎社区居民代表近距离监督流程，参与食品安全知识互动，这种坦诚开放的姿态赢得了居民的深度信任。

在活动互动环节，方晓明还向居民传授了很多实用的生活知识，包括如何科学点餐避免浪费、如何辨别食材新鲜度等技巧。他提出的“N+1”点菜公式（N位客人点N+1个菜）和“一看二闻三问”的食材辨别方法，让居民们受益匪浅。

烟火升腾处，文明共塑时。活动最后，方晓明呼吁大家：“我爱我家，我爱合肥，礼让文明”，这不仅是一句口号，更是我们每个人追求的“安康幸福”的共同目标。让徽菜的醇香、党建的“红”光与文明的馨香在经开区的大街小巷交相辉映，在烟火日常中淬炼文明真金，共同“美丽经开、幸福家园”的璀璨新篇！(刘红 陈小林 华锐）